Οι γεύσεις στο Roasted by Mimaya
Τo εστιατόριο Roasted by Mimaya συνδυάζει την αυθεντική γαστρονομική παράδοση των χωρών της Μεσογείου με μια μοντέρνα και δημιουργική ματιά. Συγκεκριμένα, μπορείτε να απολαύσετε:
- Σαλάτες
- Κρεατικά
- Θαλασσινά
- Ζυμαρικά
- Ριζότο
Η saltimbocca alla greca είναι η σπεσιαλιτέ του εστιατορίου.
Η κάβα περιλαμβάνει ελληνικά, γαλλικά και ιταλικά εμφιαλωμένα κρασιά και χύμα από τη Νεμέα.
Για το Roasted by Mimaya
Είναι ένα μοντέρνο εστιατόριο στη Γλυφάδα με μεσογειακή κουζίνα. Ο σεφ και ιδιοκτήτης Μιχάλης Ηρωγλίδης συνδυάζει την αυθεντική γαστρονομική παράδοση της Μεσογείου με φρέσκες ιδέες και δημιουργικές πινελιές.
Σας προσφέρει ένα συναρπαστικό γευστικό ταξίδι, που ξεκινά από το Ιόνιο και την Κέρκυρα, συνεχίζεται στην Κρήτη και καταλήγει στο Βόρειο Αιγαίο και τη Λέσβο, με ενδιάμεσο σταθμό τη Σαντορίνη.
Στο μενού δίνεται έμφαση στα προϊόντα αγροτικών συνεταιρισμών από όλη την Ελλάδα και σε επιλεγμένα είδη από το εξωτερικό που χρησιμοποιούνται στις συνταγές. Μπορείτε να προμηθευτείτε τα προϊόντα από το Mimaya Shop, που βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο εστιατόριο.
Η ιδιαίτερη διακόσμηση περιλαμβάνει εντυπωσιακά μεταλλικά φωτιζόμενα ράφια στους τοίχους.